O álcool na cultura coreana – a etiqueta

Já aqui falámos sobre o álcool na cultura coreana, esse post não estaria completo sem uma breve descrição da etiqueta ou normas da cultura coreana quando um grupo se junta para beber uns copos.

Nunca recuse a primeira ronda de bebidas, se não consegue beber ou não gosta, aceite na mesma e finja que bebe. Se recusar a primeira ronda de bebidas irá estragar o bom ambiente no grupo. Se não quer beber mais, depois da primeira bebida pode recusar sempre, invente uma desculpa e recuse a bebida. Se recusar a primeira bebida as pessoas o verão como anti-social. Se não quer beber mais não esvazie o copo, assim não lhe encherão mais o copo.
É contra a etiqueta coreana encher o seu próprio copo, tem de ser outra pessoa da mesa a encher o seu copo. Na cultura coreana, usar as duas mãos para servir a bebida ou para segurar no copo quando receber a bebida é considerado um acto de respeito, devem fazer sempre isto com alguém mais velho que vocês, com um superior ou com alguém que não conheçam bem.

Uma pessoa mais velha ou numa posição superior à sua pode servir a bebida só com uma mão, isso não indica desrespeito. A pessoa mais velha da mesa é a primeira a ser oferecida uma bebida.
Se servir uma bebida a uma pessoa mais velha ou então numa posição social/hierárquica muito mais importante que a sua: Para servir a bebida segure a garrafa com a mãe direita e com a mão esquerda toque no antebraço ou no pulso. Esta posição tem na sua origem o costume antigo de segurar a manga do hanbok para que esta não tocasse na mesa ou na comida. Também é mostrar respeito quando recebe a bebida, coloque a mão que está livre no peito, como sinal de respeito.

exemplo:

Também é comum quando uma pessoa mais velha serve uma bebida, a pessoa que vai receber a mesma, levantar-se e segurar o copo com as duas mãos, depois de fazer uma vénia. Não pode beber antes de a pessoa mais velha levantar o copo e não pode recusar a bebida oferecida por alguém mais velho. Hoje em dia muitas pessoas ajoelham-se ao invés de se porem de pé.
Um copo não deve ser enchido se não estiver completamente vazio, e é considerado falta de educação não encher o copo de alguém quando estiver vazio.
Existem também “regras” o acto concreto de beber, quando bebem com uma pessoa mais velha, ou mais importante, a pessoa mais nova não pode beber virada para essas pessoas, terá de virar a cara para o lado e beber de lado. Beber enquanto olha directamente para uma pessoa mais velha é considerado falta de respeito.
Pode encorajar as outras pessoas a beberem, isso não é visto como desrespeito, normalmente quando quer que alguém beba diz-se “one shot” para que a pessoa beba tudo de uma vez. E é de bom-tom encher o copo de outras pessoas quando este está vazio.
Quem paga? Geralmente, apenas uma pessoa pagará a conta, quando duas ou mais saem para beber. Quando um superior bebe ou janta com os seus subordinados, ele ou ela são especialmente sensíveis em relação ao pagamento da conta. Porque o costume dita que ele ou ela façam o maior esforço possível para pagar a conta. Enquanto os outros irão “fingir” uma discussão insistindo que desta vez devem ser eles a pagar e que para a próxima a outra pessoa pagará.