Há uns meses fiz Kimchi e ficou fantástico, por isso aqui deixo a receita de que segui com fotos dos ingredientes para ajudar nas compras 😊 Ingredientes: 2 a 3 kg de couve chinesa Sal grosso Farinha farinha de arroz glutinoso (ou de farinha normal) açúcar mascavado (ou outro qualquer) Cebolinho (suuuper importante) (2 copos)… Continue reading Receita de Kimchi!
Os BIGBANG anunciaram há cerca de dois meses que iriam lançar algo novo, nesse mesmo comunicado também foi anunciada a saída do TOP da YG, a empresa que faz o management do grupo. Dias depois o T.O.P disse que estava feliz e cerca de um mês depois deu uma entrevista a uma revista de Hong… Continue reading O regresso dos BIGBANG
As sopas e ensopados são dos pratos mais típicos da Coreia, neste artigo vamos aprender qual a diferença entre Jjigae, Guk, Tang e Jeongol. As sopas como Guk ou Tang são cozinhadas com uma pequena quantidade de ingredientes e são um dos pratos mais básicos de uma refeição coreana. Os ensopados Jjigae são muito semelhantes… Continue reading Jjigae, Guk, Tang e Jeongol: Os diferentes tipos de sopas e ensopados coreanos
Após uma prolongada pausa o Coisas da Coreia está de volta! A vida acontece e às vezes é difícil conciliar tudo. Após a minha pausa de quase 9 anos voltarei a atualizar o blog.
Foi recentemente noticiado que os computadores das empresas coreanas se iam passar a desligar-se a uma determinada hora todos os dias para impedir que os trabalhadores fizessem horas extra a mais. Segundo a BBC, a implementação desta medida será gradual, começando pelas sextas-feiras apenas, alastrando-se depois às segundas e quartas. No entanto, 67,1% dos funcionários… Continue reading Cultura empresarial coreana – uma comparação com Portugal segundo os valores de Hofstede
Já há algum tempo que este livro estava na minha prateleira, à espera de tempo e vontade. Finalmente decidi pegar nele, num dia chuvoso em Lisboa, vinda do norte no dia anterior, viagem na qual terminei de ler outro livro que já merecia ter sido lido. Este não foi o primeiro livro coreano que li.… Continue reading A vegetariana de Han Kang
Na gastronomia coreana existem pastas base para elaborar os pratos da cozinha nacional. Neste artigo vamos falar um pouco de cada uma destas pastas e do seu processo de fabrico. Se quiserem comprar as pastas mencionadas no decorrer do artigo e viverem em Lisboa, os supermercados do Martim Moniz são uma excelente opção. Se viverem no… Continue reading Pastas coreanas
Hoje o tema é namoros na Coreia e vamos analisar algumas formas de encontros e como é que as pessoas se conhecem e começam a namorar. A sociedade coreana está impregnada da noção de que ter um namorado ou namorada é importante e a cultura de casal está patente em vários setores, desde a roupa… Continue reading Queres namorar comigo?
A Coreia do Sul é um país rico em tradições e cultura, e não são nada tímidos em mostrar ao mundo a vasta diversidade da sua riqueza cultural e social. Nesta publicação serão apresentados alguns festivais que se realizam na Coreia do Sul, muitos deles bastante incomuns e interessantes. Vamos começar? Festival do gelo em Hwacheon… Continue reading Festivais coreanos
O tempo estival pede um tema leve e refrescante, por isso, hoje apresentamos algumas das praias coreanas mais famosas! Quem vai marcar já a viagem? Haeundae (해운대해수욕장) Esta é a praia mais famosa de Busan e chama turistas de todo o lado. Tem cerca de 1,5 quilómetros e perfaz uma baía pouco funda, o que… Continue reading Praias coreanas
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